2022年05月12日

久々に鮎の塩焼き


行きつけの小さなお魚屋さんを覘きましたら、久しぶりに活きの良い鮎がありました。

早速2匹ゲット。

Ayu_R040512_01.jpg

塩焼きでと思ったものの、我が家はオール電化ですのでガスがありません。

BBQコンロを出して来て庭で焼くと良いのでしょうが、生憎雨が降ったり止んだりでお天気が良くありませんし、鮎以外には食材は準備しておりませんので、そのためだけではちょっと面倒。

しかたなく、いつも通りにレンジでチンするのですが ・・・・ これの塩焼き担当はいつも私ですが、久々ですので、やり方を忘れてしまいました (^_^;

Ayu_R040512_02.jpg

家内に笑われながら、思い出し出しで。

でも、魚屋さんの目利きの若大将のお勧めですから活きの良さは間違いありませんで、まあ調理は下手でも美味しかったです V(^_^)

Ayu_R040512_03.jpg

posted by 桜と錨 at 21:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 気ままに
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。
この記事へのトラックバックURL
http://blog.sakura.ne.jp/tb/189527318
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。
※言及リンクのないトラックバックは受信されません。

この記事へのトラックバック